Ostoskorisi on tyhjä!
Myskikurpitsa "Muscade de Provance"
Cucurbita moschata Duch. ex Poir.
3.11€
Veroton: 2.54€
Veroton: 2.54€
Myskikurpitsa "Musquee de Provence" on uskomattoman herkullinen kurpitsa!
Kurpitsa on herkullisin, sen kuori ei kovettu pitkään aikaan. Mutta tämä kurpitsa vaatii paljon enemmän lämpöä kuin muut tyypit.
* porkkananpunainen liha ja hyvin pieni siemenpesä.
* Hedelmät voidaan säilyttää yli vuoden laadun heikkenemättä.
Keskimyöhäinen lajike: kypsyy 120. päivänä. Hedelmä on litistynyt ja voimakkaasti segmentoitunut, lohkot ovat tasaisia.
Hedelmän kuoren väri on oranssi, kuori tiivis ja hedelmäliha kirkkaan oranssi, tiheä ja erittäin aromaattinen. Sikiön keskipaino on 5-8 kg.
Korkean sokeripitoisuuden vuoksi tämän kurpitsalajikkeen kulinaarinen käyttö on yksinkertaisesti rajoittamaton. Siitä valmistetaan vanukkaita, kakkuja, leivonnaisia ja sokeroituja hedelmiä.
Agrotekniikka.
Sitä kasvatetaan sekä taimilla että kylvämällä siemeniä suoraan maahan (kun pakkasuhka on ohi). Kylvösyvyys on enintään 4 cm. Taimimenetelmää käytettäessä kylvö tehdään erillisiin ruukkuihin (halkaisijaltaan 8-10 cm), koska on parempi istuttaa kasvit maahan maapalsalla (taimilla tulee olla 2-4 todellista lehteä). Lisähoito koostuu maaperän löysäämisestä, säännöllisestä kastelusta (alkukasvukauden aikana) ja lannoituksesta monimutkaisilla lannoitteilla. Kurpitsa suosii löysää, ravitsevaa maaperää eikä siedä varjoa.
1,0 g = 3-6 siementä.
Kurpitsa on herkullisin, sen kuori ei kovettu pitkään aikaan. Mutta tämä kurpitsa vaatii paljon enemmän lämpöä kuin muut tyypit.
* porkkananpunainen liha ja hyvin pieni siemenpesä.
* Hedelmät voidaan säilyttää yli vuoden laadun heikkenemättä.
Keskimyöhäinen lajike: kypsyy 120. päivänä. Hedelmä on litistynyt ja voimakkaasti segmentoitunut, lohkot ovat tasaisia.
Hedelmän kuoren väri on oranssi, kuori tiivis ja hedelmäliha kirkkaan oranssi, tiheä ja erittäin aromaattinen. Sikiön keskipaino on 5-8 kg.
Korkean sokeripitoisuuden vuoksi tämän kurpitsalajikkeen kulinaarinen käyttö on yksinkertaisesti rajoittamaton. Siitä valmistetaan vanukkaita, kakkuja, leivonnaisia ja sokeroituja hedelmiä.
Agrotekniikka.
Sitä kasvatetaan sekä taimilla että kylvämällä siemeniä suoraan maahan (kun pakkasuhka on ohi). Kylvösyvyys on enintään 4 cm. Taimimenetelmää käytettäessä kylvö tehdään erillisiin ruukkuihin (halkaisijaltaan 8-10 cm), koska on parempi istuttaa kasvit maahan maapalsalla (taimilla tulee olla 2-4 todellista lehteä). Lisähoito koostuu maaperän löysäämisestä, säännöllisestä kastelusta (alkukasvukauden aikana) ja lannoituksesta monimutkaisilla lannoitteilla. Kurpitsa suosii löysää, ravitsevaa maaperää eikä siedä varjoa.
1,0 g = 3-6 siementä.
Myskikurpitsa. Bot.: Cucurbita moschata Duch. ex Poir.
* Kurpitsa on moniin vihanneskasveihin verrattuna parempi hiilihydraattien, pektiinin, vitamiinien ja kivennäissuolojen suhteen. Kurpitsa on erityisen arvokas ruokavaliotuotteena. Parhaiksi pöytäkurpitsaksi pidetään kurpitsaa (Cucurbita moschata).
Butternut squash tulee Keski-Amerikan ja Meksikon trooppisista rannikkoalueista. Sitä kasvatetaan pääasiassa Keski-Aasiassa.
Butternut squash sisältää kuusi alalajia:
turkmeeni (heikosti segmentoitu),
japanilainen (syvästi segmentoitunut, voimakkaasti ryppyinen tai syyläinen),
meksikolainen (puumainen kuori, makea jauhoinen massa),
kolumbialaiset (pippurin muotoiset hedelmät),
Pohjois-Amerikan (hedelmät ovat pieniä, keskikokoisia, litteistä sylinterimäisiin)
ja intialainen (hedelmät ovat erittäin suuria, kirkkaanvärisiä, pallomaisia ja soikeita).
Yksi muskottipähkinäkurpitsan lajiominaisuuksista on aerenchyma - valkoiset tai hopeiset täplät lehden pinnalla. Aerenchyma heijastaa osan auringonsäteistä, mikä auttaa vähentämään vedenkulutusta.
Kurpitsan lajikkeet sisältävät runsaasti karoteenia (jopa 26 mg 100 g märkäpainoa kohti). Kaikki ne ovat myöhään kypsyviä. Tunnetaan keski- ja pitkäkiipeilylajikkeita (jopa 4-6 m keppejä). Muskottipähkinäkurpitsan laajaa leviämistä maassamme haittaa sen lämpöä rakastava luonne.
Tämä kurpitsa kuitenkin kypsyy hyvin myös Viron olosuhteissa taimien kautta kasvatettuna (siementen kylvö ruukkuihin taimille 20.-25.4., istutus avoimeen maahan kevätpakkasten jälkeen 4.-6.6., tähän mennessä kasveilla on 2-3 todellista lehdet).
Kurpitsa on korjattava ennen ensimmäistä pakkasia. Kurpitsat säilyvät hyvin, ja niitä voidaan säilyttää joissain tapauksissa kesäkuuhun asti.
Siementen syötävyys on kyseenalaistettu. Toisin kuin muut lajit, siemenet ovat hyvin pieniä ja niillä on kova ja kova kuori. Lisäksi hedelmät sisältävät yleensä vähän niitä. Ne sijaitsevat hedelmän alaosassa, loput ovat kiinteää massaa.
Kurpitsan hedelmät ovat muodoltaan pääasiassa lieriömäisiä; on myös lajikkeita, joiden hedelmämuoto vaihtelee litteästä kannun muotoiseen ja pinta on sileä, segmentoitu ja tuberkuloitu. Hedelmänkuoren väri on useimmiten vihreä ja katkonaiset raidat syksyyn asti, harvemmin vaalea beige. Kypsyessään tausta vaalenee ja muuttuu punertavankeltaiseksi tai kermanväriseksi, ja verkkomainen kuvio saa himmeän oranssin värin. Hedelmän hedelmäliha on heti sadonkorjuun jälkeen vaalean värinen (beige tai vaalean oranssi), ja siinä on lievä muskottipähkinän tuoksu; massa on mieto maku. Säilytyksen aikana massa saa oranssin sävyn, muskottipähkinän aromi voimistuu ja myös sokeripitoisuus kasvaa. Viron olosuhteissa kasvatettuna kypsyys on vähintään 2 kuukautta sadonkorjuun jälkeen.
